Le millésime du siècle
2009, LE MAGNIFIQUE
Grâce à une climatologie exceptionnelle, les vendanges 2009 ont produit des vins remarquables dans l’ensemble des appellations françaises. Les conditions ont rarement été aussi favorables grâce à un ensoleillement estival - sans canicule ni orage dévastateur - qui s’est poursuivi jusqu’en octobre, avec alternance de nuits fraîches et de journées chaudes propice à la concentration des arômes et à l’accumulation des anthocyanes.
Tous les amateurs seront donc comblés par ce millésime, notamment dans les vins de Bordeaux. Les rouges sont moelleux et veloutés avec des arômes de fruits rouges et noirs à profusion, appuyés par une fraîcheur complexe, et une structure harmonieuse, tout en velouté et en soyeux.
Pour les blancs, les raisins ont rapidement révélé des arômes complexes aux notes exotiques et persistantes. Les vins sont gras et puissants, la longueur en bouche interminable. Quant aux moelleux, ils sont d’un équilibre parfait, avec une belle envolée aromatique (ananas, poire, mangue, tilleul et miel d’acacia). 2009, vrai millésime de botrytis, a forgé des liquoreux qui traverseront le temps.
2009 signe aussi des vins de grande qualité, voire exceptionnels, en Bourgogne, dans le Rhône, en Languedoc - avec un très faible rendement -, dans la Loire et en Provence. Grandiose en Champagne et en Beaujolais. Avec une grande capacité de garde, des équilibres parfaits, des tanins d’une classe incroyable et une texture de vins rarement vue, 2009 est un millésime qu’il sera difficile d’égaler…..
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