Le Signe Oenologique®

un concept inédit !

La Winery révolutionne le monde du vin et place le visiteur au centre de la dégustation ! Pour la première fois, vous êtes invité à découvrir vos goûts ainsi que les vins qui vous correspondent au travers d’une animation exclusive : le Signe Œnologique ®.

Fruit d’une longue collaboration entre Philippe Raoux, fondateur de la Winery, et Frédéric Brochet, œnologue et expert de l’analyse sensorielle, cette dégustation unique fait appel à vos sens. L’objectif ? Déterminer votre profil d’amateur et vous aider à faire les bons choix dans vos achats de vin.

Si le Signe Œnologique ® constitue une parfaite initiation à la dégustation, c’est aussi une aventure gourmande et conviviale qui a séduit 30 000 participants depuis son lancement.

Connaître les vins qui vous correspondent

Découvrez votre propre goût en matière de vin avec le Signe Œnologique ®, une découverte proposée en permanence et animée par un professionnel de la dégustation.

Au cours d’une séance d’environ 1h rythmée par la dégustation de 6 vins au style très différent, vous êtes invité à exprimer votre ressenti à l’aide d’une tablette. Ces informations sont ensuite analysées par un logiciel exclusif qui détermine votre « profil » œnologique. Que vous vous révéliez « gourmand », « esthète » ou « explorateur », vous quitterez votre salle de dégustation avec un livre de cave personnalisé adapté à votre goût et à votre budget.

Ce livre de cave assorti de pictogrammes permet au visiteur de retrouver les vins de son « signe» au sein de notre boutique. Il offre enfin la possibilité d’acheter sans être déçu et de pouvoir déguster des vins de tous pays avec l’assurance d’y trouver du plaisir !

Horaires du Signe Œnologique ® :
- Séances du lundi au dimanche à 11h et 16h (25€ par personne).

Vous pouvez réserver votre séance en ligne sur le site www.signe-oenologique.fr






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